生姜焼き専門店いかがで生姜？蒲田で人気の生姜焼きレビュー

今回は、京浜東北線の蒲田駅にある「生姜焼き専門店いかがで生姜？」で特におすすめの「生姜焼き定食と唐揚げセット」を頂いてきました。

次に食べる生姜焼き定食はここに決まりです！

生姜好きな方にはぜひとも訪れていただきたい生姜焼き専門店でした。

生姜へのこだわりが詰まった一皿で、高知県産の黄金（こがね）生姜をたっぷり使った生姜焼きを提供しています。

香ばしい生姜の香りに包まれた一口は、口に入れた瞬間に広がるその風味で、生姜好きの心をぐっとつかむこと間違いなしです。

今回は、この生姜焼きを実際に味わい、その魅力をじっくりとご紹介します。

生姜焼き定食と唐揚げセットの人気メニューを注文

迷ったら、まずはこれを注文です。

生姜焼きと唐揚げがセットになった、

「桃豚×鶏のコンビ生姜焼き定食」

なんともよくばりな黄金コンビです。

生姜のパンチの効いた味は、一度食べたら忘れられない個性の強さ。

黄金生姜を皮ごと食べてる感じです。

定番の豚の生姜焼きの豚肉は、秋田県産のSPF桃豚。

柔らかくて脂身は甘みがあるブランド豚です。

程よい弾力が感じられ、脂とのバランスもよく味わい深い。ねっとりした甘辛いタレとよく絡むので、ごはんが進みますが、やはり糖質はきになるところなので、いつものようにごはんは少なめです。

唐揚げは、生姜と出汁の上品な香りが口いっぱいに広がる、あっさり仕上げの唐揚げです。

あっという間に2個の唐揚げを食しました。

お味噌汁は豚汁で、具だくさんでとても温まりますよ。

生姜はすべて生姜の本場である高知県産の黄金しょうがを使用

「こがね」とよびます。

黄金しょうがは鮮やかな黄金色。

生姜の有効成分として注目を浴びる辛味成分が一般的な生姜より多いのが特徴。

黄金生姜をたっぷり使ってパンチを効かせた「やみつき生姜焼き」です。

おいしいと評判の「厚切り豚の生姜焼き」は店イチオシの一品。

食感も柔らかく中までジューシー。1cmほどの厚みの豚ロース肉はきめ細かい肉質で脂も多すぎず、生姜の辛さとあいまって、まるで極上の豚ステーキを食べているような、がっつり食べたいときにおすすめの生姜焼きです。

「鯖の生姜焼き」は、鯖の上にたっぷりと生姜がかかってます。

その大きさにビックリ。生姜のタレと一緒にいただくと、ガツンと生姜の辛さと香りが口の中に広がり、タレの甘味とのバランスも絶妙。

そのインパクトのある味が、肉や魚の脂を洗い流してくれるような爽快さを生み出していますね。

外からは一見カウンター席しかないように見えますが、

カウンターの奥には、ゆったりと座れるテーブル席があります。

住所／東京都大田区西蒲田7-51-13 小林ビル1F
営業時間／月-土 11:00～16:00、18:00～21:00
日曜日／定休日

JR蒲田駅西口から徒歩6分程度。駅から歩いていくと、サンライズ商店街を直進してアーケード外すぐです。